Les
repas sont confectionnés en majorité avec
les produits de la ferme dans le respect de l'environnement
sans produit chimique ni antibiotique.
-
Des repas à thème autour de la ferme sont
organisés le dimanche.
Attention
: nos animaux étant abattus dès que nous
jugeons leur maturité atteinte, nous sommes dans
l'impossibilité d'établir les menus à
l'avance.
Uniquement
sur réservation 20 personnes maxi.
Les
animaux de races anciennes issus de nos reproducteurs
sont élevés et nourris avec des produits
sélectionnés afin de préserver
leur qualité gustative et de vous assurer un
produit sain.
Ils
sont élevés en plein air bien entendu
sur une période de 6 mois minimum.
Tarifs :
de 30 à 45€ par personne sans le vin selon
les produits utilisés.
Une carte de vins sélectionnés par nos
soins, principalement orientée en agriculture
biologique (Henri Roch, Dominique
Lafon, domaine
Chandon de Briailles, Marcel
Lapierre et Pierre Overnoy) est à votre disposition
ainsi qu'une cave à cigare.
Ouverture
et accueil :
Samedi midi et dimanche midi,
En semaine à partir de 10 personnes.
Fermeture annuelle :
Du 15 décembre au 15 février.